北京新增22例确诊病例!海鲜还能吃吗?

北京新增22例确诊病例!海鲜还能吃吗?

北京新增22例确诊病例!海鲜还能吃吗?

新华社北京6月20日电(记者田晓航)据国家卫生健康委员会20日通报,6月19日0-24时,31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎确诊病例27例,其中境外输入病例4例(广东3例,上海1例),本土病例23例(北京22例,河北1例);无新增死亡病例;新增疑似病例4例,均为本土病例(均在北京)。

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现在疫情情况还是不稳定,日防夜防,新冠病毒还是以人们没想到的渠道流入中国,自连续56天无新增之后,北京再次出现新冠肺炎确诊病例,这也说明,坚持常态化防控,有多么重要!

6月12日晚,北京新发地批发市场董事长张玉玺表示,相关部门抽检时从进口三文鱼的切割案板中检测到了新冠病毒,而该产品的货源来自京深海鲜市场。

那么生鲜食品还安全吗?吃三文鱼可能感染新冠病毒,还能吃吗?带着疑惑,一起来解锁答案。

三文鱼会传染新冠病毒?

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三文鱼作为一种低等非哺乳类生物,不具有将病毒传染给人类的能力。

目前研究暂未发现新冠病毒可通过三文鱼引起传染,但在储藏、运输、销售等过程中,可能因周围环境存在被病毒污染的风险。

具体来讲,储藏、运输、销售等过程中主要分为以下几种情况:

储藏条件:如果温度不够低,可能会污染病毒或细菌。

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运输条件:运输过程中运输时间过长,温度过高等都会有感染的风险。

运输过程中:若是在高风险地区停留过久或者无意开箱等情况未得到及时处理时,也会增加污染风险。

销售条件:在销售过程中,周围环境较复杂,处理三文鱼肉的刀、案板等卫生条件不过关,也有可能被病毒污染。

所以买海鲜一定要食用全熟的,切记不要吃生鱼生肉。


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