商用厨房设计得好,效率翻倍!

商用厨房设计得好,效率翻倍!

商用厨房设计得好,效率翻倍!

  商用厨房设备包括电磁炉、炉灶、排烟通风设备 、厨房冷柜、保温消毒设备、调理设备、不锈钢工作台、商超展示柜等。

  在餐饮业迅速发展形势下,大部分人很快发现厨房成为限制的根源,被迫停业改造。所以商用厨房设计的设计对于餐饮人来说还是很重要的!

商用厨房设计得好,效率翻倍!今天就给大家分享下商用厨房设计的重要性:

1、提高厨师工作效率

  商用厨房设计得好,设备先进使用便捷快速。既节省厨师的体力,也加快了出餐的速度。相反,如果餐厅厨房的装修隔断过多,操作不方便,影响出菜的速度和菜品的质量。

2、充分利用空间,节省成本

  好的商业厨房设计应该做到:后厨设备资源,技术资源,物流资源可以集中管理,统一调配使用,减少一些不必要的重复设置,充分利用空间,节省成本。

3、提升餐饮店的对外形象

  一家餐饮的厨房与他的对外档次是成正比的,如果店面是高*大气,富丽堂皇,而后厨却杂乱不堪,不忍直视,那肯定对饭店的形象大打折扣的。因此,商用厨房设计很重要,它让厨房后台提高工作效率,洁净卫生,节省运营成本,提高厨房工作效率!

  绿零(集团)位于广东省政治文化中心,华南中心城市广州,自2011年创立以来,绿零以商用冷柜为主,产品涵盖:商厨风冷冷柜系列、商超冷链系列、红酒柜系列、小冰箱系列等商用冷柜。

  产品应用广泛:餐饮连锁、茶饮、烘焙、西餐厅、企业政府食堂、酒店、商超冷柜等客户群体。绿零是一家集研发、设计、生产、销售、互联网技术于一体的制冷设备专业制造企业。

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